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| Untersuchte Arbeit: Seite: 35, Zeilen: 25-29 |
Quelle: Merkblatt Salmonellose 2002 Seite(n): 1 (Internetquelle), Zeilen: 0 |
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| Die Infektionsdosis für den erwachsenen Menschen liegt bei 104 bis 106 Keimen.
Bei einer besonderen Disposition, wie z.B. Abwehrschwäche (Säuglinge, Kleinkinder, alte Menschen), sind Erkrankungen bereits bei Infektionsdosen unter 100 Keimen beobachtet worden. |
Die Infektionsdosis für den erwachsenen Menschen liegt bei 104 bis 106 Keimen. Wenn sich Salmonellen in stark fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse, Hamburger, Schokolade, Salami oder auch Gewürzen befinden, oder bei besonderer Disposition, z.B. Abwehrschwäche (Säuglinge, Kleinkinder, alte Menschen), sind jedoch Erkrankungen bereits bei Infektionsdosen unter 100 Keimen beobachtet worden. |
Keine hinreichende Kennzeichnung der übernommenen Passagen. |
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