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Mikrobiologische Umgebungsuntersuchung bei der Herstellung von Säuglingsnahrung unter Berücksichtigung von Hygieneparametern, Enterobacter sakazakii, Listeria monocytogenes und Salmonellen

von Dr. Ruth Angela Wernsmann

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Statistik und Sichtungsnachweis dieser Seite findet sich am Artikelende

[1.] Raw/Fragment 042 07 - Diskussion
Zuletzt bearbeitet: 2014-01-07 21:16:01 WiseWoman
Fragment, Gesichtet, KomplettPlagiat, Lehmacher Fiegen und Hansen 2007, Raw, SMWFragment, Schutzlevel sysop

Typus
KomplettPlagiat
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes
Untersuchte Arbeit:
Seite: 42, Zeilen: 7-10
Quelle: Lehmacher Fiegen und Hansen 2007
Seite(n): 218, Zeilen: re.Sp. 15-19
Der Erreger infiziert Neugeborene, insbesondere in medizinischer Behandlung, durch kontaminierte Anfangsnahrung und ruft Meningitis, Sepsis und nekrotisierende Enterocolitis hervor (Biering et al. 1989, Simmons et al. 1989, von [sic!] Acker et al. 2001, Iversen u. Forsythe 2003).

Biering, G., S. Karlsson, N. V. C. Clark, K. E. Jonsdottir, P. Ludvigsson u. O. Steingrimsson, (1989)
Three cases of neonatal meningitis caused by Enterobacter sakazakii in powdered milk.
J. Clin. Microbiol. 27, 2054–2056

Iversen, C. u. S. Forsythe (2003)
Risk profile of Enterobacter sakazakii and [sic!] emergent pathogen associated with infant milk formula.
Trends Food Sci. Technol. 14, 443–454

Simmons, B. P., M. S. Gelfand, M. Haas, L. Metts u. J. Ferguson (1989)
Enterobacter sakazakii infections in neonates associated with intrinsic contamination of a powdered infant formula.
Infect. Control Hosp. Epidemiol. 10, 398–401

von [sic!] Acker, J., F. de Smet, G. Muyldermans, A. Bougatef, A. Naessens und S. Lauwers (2001)
Outbreak of necrotizing enterocolitis associated with Enterobacter sakazakii in powdered milk formula.
J. Clin. Microbiol. 39, 293-297

Der Erreger infiziert Neugeborene, insbesondere in medizinischer Behandlung, durch kontaminierte Anfangsnahrung und ruft Meningitis, Sepsis und nekrotisierende Enterocolitis hervor (Biering et al., 1989; Simmons et al., 1989; van Acker et al., 2001; Iversen und Forsythe, 2003).

Biering, G., Karlsson, S., Clark, N. C., Jonsdottir, K. E., Ludvigsson, P. und Steingrimsson, O. (1989) Three cases of neonatal meningitis caused by Enterobacter sakazakii in powdered milk. J Clin Microbiol 27:2054–2056.

Iversen, C. und Forsythe, S. (2003) Risk profile of Enterobacter sakazakii, an emergent pathogen associated with infant milk formula. Trends in Food Sci & Technol 14:443–454.

Simmons, B. P., Gelfand, M. S., Hass, M., Metts, L. und Ferguson, J. (1989) Enterobacter sakazakii infections in neonates associated with intrinsic contamination of a powdered infant formula. Infect Control Hosp Epidemiol 10:398–401.

van Acker, J., de Smet, F., Muyldermans G., Bougatef, A., Naessens, A. und Lauwers, S. (2001) Outbreak of necrotizing enterocolitis associated with Enterobacter sakazakii in powdered milk formula. J Clin Microbiol 39:293–297.

Anmerkungen

Die Quelle der wörtlichen Übernahme ist nicht angegeben. Die angegebenen Quellenverweise stammen auch aus der nicht angegebenen Quelle.

Sichter
(Graf Isolan), Hindemith


[2.] Raw/Fragment 042 14 - Diskussion
Zuletzt bearbeitet: 2014-01-07 21:16:26 WiseWoman
Fragment, Gesichtet, Lehmacher Fiegen und Hansen 2007, Raw, SMWFragment, Schutzlevel sysop, Verschleierung

Typus
Verschleierung
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes
Untersuchte Arbeit:
Seite: 42, Zeilen: 14-16
Quelle: Lehmacher Fiegen und Hansen 2007
Seite(n): 218, Zeilen: re.Sp. 28-31
E. sakazakii wurde in verschiedenen klinischen Probenmaterialien nachgewiesen und kolonisiert den Respirationstrakt von schwerkranken Neugeborenen (Simmons et al. 1989, Lai 2001, Block et al. 2002).

Block, C., O. Peleg, N. Minster, B. Bar-Oz, A. Simhon, I. Arad u. M. Shapiro (2002)
Cluster of neonatal infections in Jerusalem due to unusual biochemical variant of Enterobacter sakazakii.
Europ. J. Clin. Microbiol. Infect. Dis. 21, 613-616

Lai, K. K. (2001)
Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children and adults: Case reports and a review of the literature
Medicine 80, 113-122

Simmons, B. P., M. S. Gelfand, M. Haas, L. Metts u. J. Ferguson (1989)
Enterobacter sakazakii infections in neonates associated with intrinsic contamination of a powdered infant formula.
Infect. Control Hosp. Epidemiol. 10, 398–401

E. sakazakii wird in verschiedenen klinischen Probenmaterialien nachgewiesen und kolonisiert den Respirations- und Gastrointestinaltrakt von schwerkranken Neugeborenen (Simmons et al., 1989; Lai, 2001; Block et al., 2002).

Block, C., Peleg, O., Minster, N., Bar-Oz, B., Simhon, A., Arad, I. und Shapiro, M. (2002) Cluster of neonatal infections in Jerusalem due to unusual biochemical variant of Enterobacter sakazakii. Europ J Clin Microbiol Infect Dis 21:613–616.

Lai, K. K. (2001) Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children, and adults: case reports and a review of the literature. Medicine 80:113–122.

Simmons, B. P., Gelfand, M. S., Hass, M., Metts, L. und Ferguson, J. (1989) Enterobacter sakazakii infections in neonates associated with intrinsic contamination of a powdered infant formula. Infect Control Hosp Epidemiol 10:398–401.

Anmerkungen

Keine hinreichende Kennzeichnung der übernommenen Passagen.

Sichter
(Graf Isolan), Hindemith


[3.] Raw/Fragment 042 16 - Diskussion
Zuletzt bearbeitet: 2012-08-31 20:36:58 Hindemith
DGKJ 2004, Fragment, Gesichtet, Raw, SMWFragment, Schutzlevel sysop, Verschleierung

Typus
Verschleierung
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes
Untersuchte Arbeit:
Seite: 42, Zeilen: 16-25
Quelle: DGKJ 2004
Seite(n): 0, Zeilen: 0
Bei infantilen E. sakazakii-Infektionen wurde wiederholt die Übereinstimmung der in Milchpulver und in Blut oder Liquor gefundenen E. sakazakii-Stämme nachgewiesen und damit eine Verursachung durch Keime aus der Milch belegt (Mytjens [sic!] u. Kollee 1990, Nazarowec-White u. Farber 1999, Himelright et al. 2001, von Acker et al. 2001). Ursache von Infektionen war unter anderem auch verunreinigte Milchnahrung durch kontaminierte, zur Zubereitung verwandte Utensilien wie Mixer und Löffel sowie eine längere Aufbewahrung zubereiteter Milch in Flaschenwärmern, wodurch die Keimvermehrung gefördert wurde (Jaspar et al. 1990, Noriega et al. 1990, Block et al. 2002).

Muytjens, H. L. u. L. A. A. Kollee (1990)
Enterobacter sakazakii meningitis in neonates: causative role of formula.
Pediatr. Infect. Dis. J. 9, 372-373

Nazarowec-White, M. u. J. M. Farber (1999)
Phenotypic and genotypic typing of food and clinical isolates of Enterobacter
sakazakii. J. Med. Microbiol. 48, 559–567

Himelright, I., E. Harris, V. Lorch, M. Anderson, T. Jones, A. Craig, M. Kuehnert, T. Forster, M. Arduino, B. Jensen u. D. Jernigan (2002)
Enterobacter sakazakii infections associated with the use of powdered infant formula – Tennesse 2001.
Journal Am Med. Assoc., 17, 2204-2205

von Acker, J., F. de Smet, G. Muyldermans, A. Bougatef, A. Naessens und S. Lauwers (2001)
Outbreak of necrotizing enterocolitis associated with Enterobacter sakazakii in powdered milk formula.
J. Clin. Microbiol. 39, 293-297

Jaspar, A.H., H. L. Muytjens u. L. A. Kollee (1990)
Neonatal meningitis caused by Enterobacter sakazakii: milk powder is not sterile and bacteria like milk too!
Tijdschri Kindergeneeskd 58, 151-155

Noriega, F.R., K. L. Kotloff, M. A. Martin u. R. S. Schwalbe (1990)
Nosocomial bacteremia caused by Enterobacter sakazakii and Leuconostoc mesenteroides resulting from extrinsic contamination of infant formula.
Pediatr. Infect. Dis. J. 9, 447–449

Block, C., O. Peleg, N. Minster, B. Bar-Oz, A. Simhon, I. Arad u. M. Shapiro (2002)
Cluster of neonatal infections in Jerusalem due to unusual biochemical variant of Enterobacter sakazakii.
Europ. J. Clin. Microbiol. Infect. Dis. 21, 613-616

Bei infantilen Enterobacter sakazakii-Infektionen wurde wiederholt die Übereinstimmung der in Milchpulver und in Blut oder Liquor gefundenen Enterobacter sakazakii Stämme nachgewiesen und damit eine Verursachung durch Keime aus der Milch belegt (10-14, 21, 22). Ursache von Infektionen war auch verunreinigte Milchnahrung durch kontaminierte, zur Zubereitung verwandte Utensilien wie Mixer und Löffel sowie eine längere Aufbewahrung zubereiteter Milch in Flaschenwärmern, wodurch die Keimvermehrung gefördert wird.(12, 23, 24).

10. van Acker J, de Smet F, Muyldermans G, Bougate A, Naessens A, Lauwers S. Outbreak of necrotizing Enterobacter sakazakii in powdered milk formula. J Clin Microbiol 2001; 39:293-297

[...]

12. Block C, Peleg O, Minster N, Bar-Oz B, Simhon A, Arad I, Shapiro M. Cluster of neo natal infections in Jerusalem due to unusual biochemical variant of Enterobacter sakazakii. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2002;21:613-6

[...]

14. Himelright I, Harris E, Lorch V, Anderson M, Jones T, Craig A, Kuehnert M, Forster T, Arduino M, Jensen B, Jernigan D. Enterobacter sakazakii infections associated with the use of powdered infant formula – Tennesse 2001. J Am Med Assoc 2002;17:2204-2205

[...]

21. Muytjens HL, Kollee LA. Enterobacter sakazakii menigitis in neonates: causative role of milk formula? Pediatr Infect Dis J 1990;9:372-3

22. Nazarowec-White M, Farber JM. Phenotypic and genotypic typing of food and clinical isolates of Enterobacter sakazakii. J Med Microbiol 1999;48:559-67

23. Noriega FR, Martin MA, Schwalbe RS. Nosocomial bacteriaemia caused by Enterobacter sakazakii and Leuconostoc mesenteroides resulting from extrinsic contamination of infant formula. Pediatr Infect Dis J 1985;78:51-6

24. Jaspar AH, Muytjens HL, Kollee LA. Neonatal menigitis caused by Enterobacter sakazakii: milk powder is not sterile and bacteria like milk too! Tijdschri Kindergeneeskd 1990;58:151-5

Anmerkungen

Keine hinreichende Kennzeichnung der übernommenen Passagen.

Sichter
(Graf Isolan), fret


[4.] Raw/Fragment 042 25 - Diskussion
Zuletzt bearbeitet: 2014-01-07 21:16:44 WiseWoman
Fragment, Gesichtet, Lehmacher Fiegen und Hansen 2007, Raw, SMWFragment, Schutzlevel sysop, Verschleierung

Typus
Verschleierung
Bearbeiter
Graf Isolan
Gesichtet
Yes
Untersuchte Arbeit:
Seite: 42, Zeilen: 25-34
Quelle: Lehmacher Fiegen und Hansen 2007
Seite(n): 218, Zeilen: re.Sp. 19-27, 31-34
Das Bakterium stellt aber auch für ältere Patienten mit schweren Grunderkrankungen eine Bedrohung durch nosokomiale Infektionen dar (Lai 2001). Über die Pathogenese von E. sakazakii und die Virulenz einzelner Klone ist wenig bekannt, auch wenn mögliche Virulenzfaktoren wie Fimbrien-Hämagglutinine für die Adhäsion des Bakteriums und Catecholat-Siderophore für die Produktion von Enterotoxin beschrieben wurde. Eine Übertragung von Mensch zu Mensch ist wahrscheinlich. Mehrere Fliegenarten repräsentieren ein mögliches Reservoir für E. sakazakii. Sie übertragen den Keim mechanisch in Kliniken, der Lebensmittelproduktion und im Haushalt, wo E. sakazakii nachgewiesen wurde (Janicka et al. 1999, Masaki et al. 2001, Kandhai et al. 2004).

Janicka, G., I. Kania, B. Ulatowska, E. Kruszynska u. M. Wojda (1999)
The occurrence of the Enterobacter genus rods in the clinical materials and materials taken from the hospital environment.
Wiadomosci Lekaarskie 52, 554-558

Kandhai, M. C., M. W. Reij, L. G. Gorris, O. Guillaume-Gentil u. M. van Schothorst (2004)
Occurrence of Enterobacter sakazakii in food production environments and households.
Lancet 363, 39-40

Lai, K. K. (2001)
Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children and adults: Case reports and a review of the literature
Medicine 80, 113-122

Masaki, H., N. Asoh, M. Tao, H. Ikeda, S. Degawa, K. Matsumoto, K. Inokuchi, K. Watanabe, H. Watanabe, K. Oishi, u. T. Nagatake (2001)
Detection of gram-negative bacteria in patients and hospital environments at a room in geriatric wards under the infection control against MRSA.
J. Japan Assoc. Infect. Dis. 75, 144-150

Das Bakterium stellt aber auch für ältere Patienten mit schweren Grunderkrankungen eine Bedrohung durch nosokomiale Infektionen dar (Lai, 2001). Über die Pathogenese von E. sakazakii und die Virulenz einzelner Klone ist wenig bekannt, auch wenn mögliche Virulenzfaktoren wie Fimbrien-Hämagglutinine für die Adhäsion des Bakteriums, Catecholat-Siderophore für die Eisenaquisition und die Produktion von Enterotoxin beschrieben wurden.

[...] Eine Übertragung von Mensch zu Mensch ist wahrscheinlich. Mehrere Fliegenarten repräsentieren ein mögliches Reservoir für E. sakazakii. Sie übertragen den Keim mechanisch in Kliniken, Lebensmit[telproduktion und Haushalt, wo E. sakazakii nachzuweisen ist (Janicka et al., 1999; Masaki et al., 2001; Kandhai et al., 2004).]


Janicka, G., Kania, I., Ulatowska, B., Kruszynska, E. und Wojda, M. (1999) The occurrence of the Enterobacter genus rods in the clinical materials and materials taken from the hospital environment. Wiadomosci Lekaarskie 52:554–558.

Kandhai, M. C., Reij, M. W., Gorris, L. G., Guillaume-Gentil, O. und van Schothorst, M. (2004) Occurrence of Enterobacter sakazakii in food production environments and households. Lancet 363:39–40.

Lai, K. K. (2001) Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children, and adults: case reports and a review of the literature. Medicine 80:113–122.

Masaki, H., Asoh, N., Tao, M., Ikeda, H., Degawa, S., Matsumoto, K., Inokuchi, K., Watanabe, K., Watanabe, H., Oishi, K. und Nagatake, T. (2001) Detection of gram-negative bacteria in patients and hospital environments at a room in geriatric wards under the infection control against MRSA. J Japan Assoc Infect Dis 75:144–150.

Anmerkungen

Die Quelle der wörtlichen Übernahme ist nicht genannt. Die Quellenverweise sind auch von dort übernommen.

Sichter
(Graf Isolan), Hindemith



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